Ghi nhận của Thanh Niên chiều tối ngày 18.2, tại khu vực Hội Quán Nghĩa An (Q.5, TP.HCM), hàng dài người xếp hàng từ bên trong hội quán này ra đến tận bên ngoài dọc đường Nguyễn Trãi để chờ được mua, thưởng thức món đậu hũ vàng chấm muối hẹ của người Triều Châu.
Chiều tối 18.2, hàng dài người xếp hàng trật tự chờ được mua món đậu hũ vàng được bán ở Hội Quán Nghĩa An (Q.5, TP.HCM). Được biết ở đây, mỗi năm chỉ bán món này 1 lần vào dịp Tết Nguyên tiêu và kéo dài hơn chục ngày
Hơn 17 giờ 30 phút, hàng dài người xếp hàng từ bên trong Hội Quán Nghĩa An ra tận bên ngoài đường Nguyễn Trãi chờ được thưởng thức món ăn này
Càng về chiều tối, lượng người đổ về đây không có dấu hiệu giảm mà ngược lại càng đông hơn
[CLIP]: Xếp hàng… 2 tiếng mua đậu hũ vàng ở TP.HCM: Mỗi năm chỉ bán 1 dịp
Tàu hũ vàng nước muối hẹ là món ăn nổi tiếng trong cộng đồng người Hoa gốc Triều Châu từ lâu đời. Năm nay, ở Hội Quán Nghĩa An, món này được bán từ 16 – 27 tháng giêng (tức 13 – 24.2.2025)
Chị Thy (22 tuổi) đi từ Q.4 sang để mua món ăn đang “hot trend” trên mạng xã hội này. Dù đã đợi 30 phút, tuy nhiên chị Thy cho biết vẫn còn hàng dài phía trước. “Tình hình này, chắc phải hơn 1 tiếng mới tới lượt. Tuy nhiên năm ngoái mình mua, tới lượt thì hết nên năm nay quyết ăn cho được”, chị cười, chia sẻ
Nhiều người cho biết họ sẵn sàng đợi hơn 1 tiếng đồng hồ để được thưởng thức, khách ăn chật kín một góc hội quán
Một quầy bán đậu hũ vàng cho biết mỗi năm, họ chỉ bán đúng dịp này. 2 năm gần đây, với sự lan tỏa của mạng xã hội, khách đến ngày càng đông. “Có người đợi gần 2 tiếng mới mua được. Chúng tôi bán tới 21 giờ, nhưng khách đông thì hết sớm hàng, hàng nhập liên tục. Đậu hũ ở đây được khách chuộng vì nước chấm ăn kèm được nấu theo công thức riêng, ăn kèm với đậu hũ ngoài giòn, trong mềm và các loại rau sống”, chị Chi phía quán vừa tất bật nhận món của khách, vừa chia sẻ
Chị Kim Diệu (23 tuổi) cho biết nhóm của chị đã đợi hơn 1 tiếng để có thể lần đầu thưởng thức món ăn này
Nước chấm muối hẹ là một trong những bí quyết của món ăn độc đáo này
Hội Quán Nghĩa An thời điểm này còn bán nhiều món ăn khác của người Hoa
Thông báo: Baoangiang.com rất mong nhận được sự đóng góp ý kiến cũng như bài vở của bạn đọc gần xa. Quý bạn đọc có tin bài muốn cộng tác xin gửi về địa chỉ email: [email protected] hoặc zalo: 0909090909.
Chúng tôi sẽ có nhuận bút tương xứng với chất lượng của bài viết nếu bài viết của Quý đọc giả được chọn để đăng trên trang của chúng tôi. Xin cám ơn!
