Cồn có thể được phát hiện qua xét nghiệm máu trong 12 giờ sau khi uống rượu, nhưng tồn tại trong nước tiểu tới 72 giờ hoặc lâu hơn.
Tên hóa học của cồn là ethanol – thành phần chính trong các loại rượu. Khi tiêu thụ, phần lớn ethanol đi vào gan và được phân hủy bởi alcohol dehydrogenase. Đây là một loại enzyme có chức năng biến ethanol thành acetaldehyde – một hợp chất độc hại và gây ung thư.
Một loại enzyme khác là aldehyde dehydrogenase phân hủy acetaldehyde thành acetate. Các cơ quan khác như tuyến tụy, não và thận, cũng tham gia phân hủy cồn. Khi acetaldehyde tồn tại trong cơ thể, ngay cả thời gian ngắn, cũng gây tổn thương cho các tế bào và mô.
Sau khi uống rượu 4-5 giờ, một nửa lượng cồn tiêu thụ được đào thải khỏi cơ thể. Song lượng cồn còn lại có thể mất gấp 5 lần thời gian này, tức 20-25 giờ, để được đào thải hoàn toàn.
Cồn mất nhiều giờ để đào thải hoàn toàn khỏi cơ thể sau khi uống rượu. Ảnh minh họa: Ngọc Phạm
Các xét nghiệm phát hiện nồng độ cồn
Thời gian phát hiện cồn trong cơ thể phụ thuộc vào xét nghiệm được sử dụng. Nồng độ cồn trong hơi thở có thể phát hiện trong vòng 12-24 giờ sau khi uống rượu, song xét nghiệm máu chỉ phát hiện cồn trong tối đa 12 giờ.
Nồng độ cồn trong máu được đo theo mức cồn trên một thể tích máu. Xét nghiệm này thường được áp dụng để kiểm tra các tài xế, người uống rượu chưa đủ tuổi, uống rượu khi làm việc hoặc kiểm tra tình trạng ngộ độc rượu. Trong một số trường hợp, xét nghiệm này cũng có thể là công cụ theo dõi người mắc chứng rối loạn sử dụng rượu.
Nồng độ cồn 80-100 mg/100 ml máu được coi là ngộ độc rượu. Các triệu chứng thường gặp như buồn nôn, nôn, đau đầu, chóng mặt, gây suy giảm kỹ năng, hành vi và không đủ năng lực để lái xe.
Nồng độ cồn 100-200 mg/100 ml máu khiến rối loạn hành vi, rối loạn tâm thần nghiêm trọng hơn. Người uống có thể tê bì chân tay hoặc mặt, da xanh xao, cảm xúc không ổn định, dẫn đến giảm khả năng nhận thức, quyết định. Nếu nồng độ cồn 200-300 mg/100 ml máu, người uống sẽ nói líu lưỡi, rơi vào trạng thái lú lẫn, nhớ nhớ quên quên, có thể mất trí nhớ hoặc không thể đi lại, phản ứng chậm.
Với người không có khả năng dung nạp rượu, nồng độ cồn máu đạt đến 400 mg/100 ml gây ngộ độc rượu nặng, tụt huyết áp, mất khả năng vận động, có thể mất hoàn toàn ý thức, hạ thân nhiệt, bị ức chế hô hấp, hôn mê, tử vong.
Xét nghiệm máu kiểm tra nồng độ cồn trong khoảng 6-12 giờ sau khi uống rượu cho kết quả có độ chính xác cao. Ngoài khoảng thời gian này, kết quả có thể bị sai lệch.
Nồng độ cồn trong máu và nồng độ cồn trong nước tiểu là khác nhau. Cồn có thể được phát hiện trong nước tiểu sau thời gian lâu hơn nhiều so với máu, tới 12-24 giờ, thậm chí lên đến 72 giờ hoặc lâu hơn sau khi uống say. Dù uống bao nhiêu rượu, ngay cả một ngụm, cũng có thể phát hiện cồn qua xét nghiệm nước tiểu. Đó là vì sản phẩm phụ của ethanol (ethyl glucuronide) được hình thành trong cơ thể dù tiêu thụ bao nhiêu rượu.
Thời gian cồn tồn tại trong các vùng cơ thể cũng khác nhau. Ví dụ trong tóc lên đến 90 ngày, trong nước bọt là 12 giờ, trong mồ hôi từ 24 giờ đến 4 ngày sau khi uống nhiều rượu.
Các yếu tố ảnh hưởng
Nhiều yếu tố có thể ảnh hưởng đến tốc độ phân hủy ethanol trong cơ thể, từ đó ảnh hưởng đến tốc độ chuyển hóa và đào thải cồn ra khỏi cơ thể. Cụ thể là tuổi tác, cân nặng, lượng thức ăn tiêu thụ trước hoặc trong khi uống rượu, tốc độ tiêu thụ rượu, loại thuốc đang dùng, khả năng chuyển hóa, giới tính, loại và độ mạnh của rượu.
Các loại rượu khác nhau có tốc độ hấp thụ vào cơ thể khác nhau. Pha rượu với các loại đồ uống khác như đồ uống có gas, soda hoặc rượu sâm panh sẽ đi vào cơ thể nhanh hơn. Ăn nhiều carbohydrate trước khi uống rượu có thể làm chậm quá trình hấp thụ ethanol trong cơ thể.
Dù có thể thử làm loãng nồng độ cồn trong cơ thể bằng cách uống nhiều nước, song điều này sẽ không thúc đẩy cơ thể chuyển hóa rượu nhanh hơn. Nước chỉ hỗ trợ gan và thận hoạt động như bình thường để loại bỏ ethanol đã được phân hủy trong cơ thể.
Anh Ngọc (Theo Verywell Health)
Thông báo: Baoangiang.com rất mong nhận được sự đóng góp ý kiến cũng như bài vở của bạn đọc gần xa. Quý bạn đọc có tin bài muốn cộng tác xin gửi về địa chỉ email: [email protected] hoặc zalo: 0909090909.
Chúng tôi sẽ có nhuận bút tương xứng với chất lượng của bài viết nếu bài viết của Quý đọc giả được chọn để đăng trên trang của chúng tôi. Xin cám ơn!
